Frittata di Cipolle di Tropea

Preparazione:
sbucciate e tagliate a fettine sottili le cipolle, mettere il tutto

 

in un contenitore con latte e salate, dopo 2 ore scolate il latte ed infarinate le cipolle con la farina, friggete in una padella con olio .

Ingedienti:

  • 1kg di cipolle rosse
  • 100 gr di farina
  • 1/2 litro di latte
  • olio e sale q.b.

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