Limone

Il Limone è originario dell’Asia orientale, introdotta nella regione mediterranea dagli Arabi intorno al 1000, è coltivato lungo la costa calabrese per via del micro-clima mite.
I Limoni erano consumati nel passato sopratutto dai marinai per curare lo Scorbuto malattia causata dalla carenza di vitamina C.

Dalla buccia, molto apprezzata per la produzione di canditi, si estraggono anche essenze e pectina.
L’ olio essenziale del Limone viene utilizzato nell’industria alimenetare e cosmetica.

Uso Gastronomico: il limone o il suo succo viene utilizzato per condire pesci o carne bianche, il succo è un ottimo dissetante.

Proprietà terapeutiche: il succo di limone al mattino cura i calcoli renali, è un’antiemorragico .

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