Polpette con nduja di Spilinga

Preparazione: In una terrina amalgamare bene la carne tritata, la nduja, il formaggio, le uova , q.b. di prezzemolo, mollica di pane, pepe nero, sale.
Formare delle palline e friggere in abbondante olio. Servirle calde e gustare.
 

Ingredienti per 4 persone:

  • 1/2 Kg di carne tritata di maiale o vitello
  • 2 cucchiai di nduja
  • 4 uova
  • 60 g di formaggio grattugiato
  • 1 spicchio di aglio,
  • olio extravergine o vergine
  •  prezzemolo, mollica di pane, pepe nero, sale q.b.

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *