Frittata con Peperoncino Calabrese

Versate il peperoncino piccante a fette sottili in una terrina con olio extravergine o vergine.
Aggiungere un pò di pecorino grattugiato e uova, girate il tutto e versatelo in un padella dove avete già messo un pò di olio extravergine o vergine, friggetelo e servitela.

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 uova
  • peperoncino piccante
  • 20 gr di formaggio pecorino grattugiato
  • sale e olio q.b.

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