Ravioli ai funghi e pancetta

Pubblicato il 1 giugno 2012 da La pasticciona

 

 

Ingredienti per 4 persone per i ravioli ai funghi e pancetta :

500 g di Granraviolo ai Funghi Porcini

1 vasetto di Sugo di Ciliegino con Basilico  

200 g di Funghi cardoncelli

150 g di Pancetta di Calabria D.O.P. in vendita su  TIPICI MEDITERRANEI

1 cucchiaio di ‘Nduja di Spilinga

20 g di Funghi Porcini Secchi

q. b. di Fiocchi di Sale di Cipro Affumicato

q.b. di Olio Extravergine d’Oliva

un mazzetto di Prezzemolo

q.b.  di Aglio in granuli

mezza Cipolla

 

Fonte: http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/2012/06/ravioli-ai-funghi-e-pancetta/

 

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