timballino di carne al pesto di pistacchi

 

 

 

 

2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
un uovo
un pochino di latte
sale e pepe q.b.
dadini di formaggio tenero di vacca e pecora “
Contadino” tipici mediterranei
pesto di pistacchi 
Inoltre:
stampini in silicone quadrati ( o di altra forma)
olio extravergine d’oliva 
poco pangrattato per gli stampini
salsa di pomodoro fresco

 

 

 

 

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