Origine della cucina calabrese

La cucina calabrese, è stata condizionata è legata alla vita religiosa e spirituale, anche alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, di quasi 3.000 anni di storia, dalla Magna Grecia ai giorni nostri.
Ogni ricorrenza come il Natale, l'Epifania, la Pasqua, le feste Religiosi di ogni paese, il carnevale ecc.. è usanza cucinare ogni anno lo stesso pranzo o cena in virtù della festa che si deve onorare.

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