Pollo e patate con cipolline borettane

Pubblicato il 3 giugno 2012 da La pasticciona

 

Ingredienti per 4 persone :

4 Sovracosce di Pollo

1 vasetto di Cipolline Borettane in olio d’oliva

400 g di Patate già sbucciate e tagliate a tocchetti

10 g di Insaporitore per Patate

q.b. di Origano in vendita su  TIPICI MEDITERRANEI

q.b. di Misticanza di Fiori

mezzo bicchiere di Vinchef (insaporitore a base di vino ed erbe aromatiche)

q.b. di Olio d’Oliva

fonte: http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/2012/06/pollo-e-patate-con-cipolline-borettane/

 

Peperonata

Cuocate e fate dorare la cipolla con l’olio extravergine in tegame coperto; anche con qualche cucchiaio d’acqua e continuate la cottura. Fate abbrustolire leggermente i peperoni sulla fiamma, pelatiteli, apriteli, privateli dei semi, lavateli, asciugateli e tagliateli a listarelle.

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