Lo ‘NDUJONE la più grande ‘Nduja del mondo.

Presentato per la prima volta alla manifestazione “Aziende e Comuni in Fiera” patrocinata dalla Provincia e dalle Amministrazioni comunali di Vibo Valentia e di Ionadi, “lo ‘Ndujone” è attualmente la più grande ‘Nduja del mondo.

Grazie all’esperienza e alla propria organizzazione, il salumificio SAP dei F.lli Pugliese è riuscita a portare a termine un progetto ambito da tempo.

L’insolito e unico salame, con il suo imponente peso di 250 kg, una circonferenza di 115 cm e con la notevole lunghezza di 2,70 mt, è stato offerto gratuitamente il 19 giungo scorso a tutti i visitatori nei pressi dello stand del salumificio tra stupore e increduli.

 

Caccia al pellet radioattivo

Ancora sequestri di ecocombustibile contaminato. Nel nostro paese 700.000 stufe con questo sistema.

Chi ne possiede deve chiamare la Polizia.

AOSTA – Caccia in Italia al pellet radioattivo. Dopo il sequestro di diecimila tonnellate di sabato, si moltiplicano le segnalazioni dei cittadini. In Valle d’Aosta, da dove è partita l’inchiesta che coinvolge 30 città, la fornitura di combustibile contaminato è giunto a febbraio tramite un rivenditore di Saint-Christophe.
La polizia ha sequestrato nel magazzino poco meno di 1500 sacchetti.

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Pellet Radioattivo

Nuovi casi dopo quelli di Aosta

Trovati a Genova alcuni campioni di pellet radioattivo, nonostante il capoluogo ligure non risultasse nella lista delle città dove le confezioni di pellet “Natural Kraft” contaminati, importati dalla Lituania, sono state consegnate dalla ditta di importazione italiana.

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La Cucina Molecolare e l’additivi chimici.

La Cucina Molecolare e l’additivi chimici.

20 Aprile 2009 a Striscia la Notizia è stata presentata un’inchiesta proprio su questo particolare tipo di cucina dopo che uno dei più prestigiosi e celebrati cuochi Internazionali ne fà uso ed come sembra anche l’Unione Europea ha finanziato questo suo progetto……….

Nelle puntate in onda in questi giorni ci accorggiamo che molti chef Italiani e stranieri così come anche Ristoranti ne fanno uso…….. ma nessuno lo indica o avverte la clientela, la quale è ignara di cosa mangia…..

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Carni scadute vendute online

Livorno, blitz dei Nas: una denuncia

 

Un’intera attività di macellazione, produzione e vendita di carni e salumi è stata sequestrata dai carabinieri dei Nas a Livorno. Il titolare dell’impresa è stato denunciato: almeno 100 chili di carne suina, destinata al consumo, era congelata senza l’ausilio di idoneo abbattitore di temperatura. La carne, stoccata in ambiente non autorizzato, veniva venduto online sotto la falsa dicitura di prodotto tipico regionale.

 

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Olio Extravergine e il Cuore

Un antiossidante contenuto nell’olio extravergine protegge i globuli rossi.

Sulla prestigiosa rivista “Molecular Nutrition & Food Research”, i ricercatori della Facoltà di Scienze della Università di Oporto in Portogallo, hanno pubblicato i risultati delle loro scoperta. Si tratta di un componente che protegge il sistema cardiovascolare da infarto e ictus.
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Borsa Internazionale del Turismo

Presso la Fiera di Milano dal 19/02/2008 al 22/02/2008 si svolgerà la 29° Edizione della BIT – Borsa Internazionale del Turismo

La nostra Azienda Agricola Tripaldi è lieta di presentare e di offrirvi gratitutamente il nostro Olio Extravergine di Oliva  presso lo stand allestito dal Comune di Limbadi.

Chiedete ogni informazione e campione gratuito all’Assessore Spettacolo Culturala Turismo e Politiche Sociali —- Fausto Galasso.

Etichettatura Olio Extravergine obbligatoria

il Comitato di gestione olio di oliva della Commissione europea ha approvato la modifica al regolamento 1019/02
La modifica riguarda l’estensione dell’obbligo di indicare in etichetta l’origine delle olive impiegate nell’extravergine in tutti i paesi europei.

Finalmente in Europa non sarà piu’ possibile spacciare come Made in Italy l’extravergine ottenuto da miscugli di olio spremuto da olive spagnole, greche e tunisine senza alcuna informazione per i consumatori.

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Peperoncino di Calabria

Presto al peperoncino calabrese sara’ riconosciuto il marchio Igp". E’ quanto ha annunciato l’assessore regionale all’agricoltura, Mario Pirillo. L’assessore, intervenendo alla conferenza stampa di presentazione del Peperoncino Festival, che si svolgera’ a Diamante dal 10 al 14 settembre prossimi, ha spiegato che i tempi sono maturi per ottenere il riconoscimento. "Abbiamo deciso di fare la presentazione del Peperoncino festival a Catanzaro – ha detto Pirillo nel corso dell’incontro con i giornalisti – anche perche’ volevamo dare una buona notizia. Il riconoscimento per cui mi sono tanto battuto varra’ per tutti i comuni e quindi mi auguro che tutti lo coltivino e che si metta fine a una inutile diatriba campanilistica tra le diverse aree della Calabria".

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Tuor Enogastronomici

La Turilli Express, organizza dei tuor enogastronomici guidati per chi è in vacanza nella Costa degli Dei tra Nicotera, CapoVaticano e la bellissima TROPEA e attraverso percorsi eno-gastronomici, le nostre guide vi faranno rivivere le tradizioni della millenaria cultura enogastronomia Calabrese.
 

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