Die Bezeichnung Origano

Die Bezeichnung Origano stammt vom griechischen ab und bedeutet “Berg”; tatsächlich handelt es sich um eine Wildpflanze, die aus einem Berg abstammt, auch wenn sie die steinigen, üppigen Tälern bevorzugt, ist sie eine der wichtigsten Bestandteile der kalabrische Küche, wird in vielen Gerichten angewendet, jedoch eher für die Konservenvorbereitung bevorzugt, wegen ihres Duftes und dem starken Geschmack.
 

Der Origano wird als eine Pflanze, die Linderung, Bestärkung und Gesundheit, heute wie in den früheren Zeiten, verleiht.
Gastronomische Nutzung: Er wird in verschiedenen Gerichten und Konserven, sowie in Fleisch- oder Fischgerichte verwendet.

 Therapeutische Eigenschaften: Die ätherischen Öle sin sehr in der Aroma-Therapie verbreitet, wirkt wohltuend auf dem Respirationsapparat, hat eine schmerzlindernde Wirkung für Husten, ist nützlich für die Verdauung, weil er die Magensaftabsonderung anregt, er ist ein Schmerzstiller, Antiseptikum, Analgetikum, Krampfstiller.