Die italienischen Regionen, die die höchste Produktionsrate von getrocknete Feigen besitzt, sind Apulien, Kampanien und Kalabrien, eine bedeutende Produktionsmenge wird in den Abruzzen, Sizilien und Latium verzeichnet;

Die Köstlichkeit der getrockneten kalabrischen Feigen ist schon in den Zeiten des Giovanni Pascoli bekannt; als er noch in Messina lehrte, ging er oft in Kalabrien, um diese Köstlichkeiten auszuprobieren; er liebte so sehr die getrockneten Feigen, dass er einen Professor aus Catanzaro darum bittete, sich ständig viele zuschicken zu lassen.
Die getrockneten Feigen sind sowohl frisch als auch getrocknet oder mit Mandeln und Nüsse gefüllt, in Ofen gebacken oder für die Produktion von Honig für Süßwaren, ein echtes Qualitätsprodukt.
Die “Crocette” aus getrockneten Feigen (Feigen, die in Kreuzform zubereitet werden) sind besonders zu Weihnachten sehr gefragt, in diesem Fall werden weiße Feigen, in dem sie entzweit werden, in der Sonne getrocknet und mit Nüsse, Mandeln und Orangenschalen gefüllt.

Nährwerte:
Getrocknete Früchte: Eine hohe Menge von Feigen können eine abführende Wirkung haben.
Getrocknete Früchte: reich an Vitamin A und B, Proteine und Zucker, entzündungshemmend und schleimlösend.

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