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Arancie Biologiche 30 Kg
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Schafskäse Kalabrischen Reserve 1.5 Kg
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Brot Zwieback Paprica 500 gr
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Salsiccia Catena Piccante 1 Kg
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Berghiotti al Bergamotto gr 300
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Rezepte

Nduja Bohnen mit roten Zwiebeln und süße Tropea

Langsam kochen die Bohnen in einem Topf zusammen mit Paprika ..
In einem separaten Topf, statt der Öl-und Zwiebeln, in Stücke geschnitten und braun für 3-4 Minuten.
Fügen Sie die Nduja machen Rühren schmelzen das Ganze mit gehackten Tomaten ..

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Tagliatelle con ‘Ndujotto e funghi porcini

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500 gr di Tagliatelle / 120 gr di ‘Ndujotto / 4 cucchiai di olio extravergine di oliva / 1 spicchio d’aglio /  400 gr di funghi porcini / 100 gr di formaggio grattugiato / 300 gr di ricotta / 10 gr di burro /  300 gr di salsa di pomodoro / sale q.b. /  prezzemolo

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Melenzane o Peperoni ripieni

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Procedimento:
Preparare il sughetto facendo rosolare la cipolla con l'olio, aggiungere la passata di pomodoro, pepe nero e sale, cuocere 1 ora circa, nel frattempo lavare le melenzane, tagliarle a metà e lessarle in acqua abbondante e salata per circa 5 minuti.
 

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Fileja con Diavoletti e pomodoro

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Ingredienti:

400 gr di Fileja / 800 grammi di pelati / 100 gr. di Diavoletti / cipolla / 1 spicchio d'aglio/ Sale, basilico e olio extra o Vergine q. b.

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Sarmoriglio

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Indicato per condire bruschette, carne o pesce alla griglia
In una capace terrina unire tutti questi ingredienti e lasciare infusione per circa 5 minuti.
Condire a piacimento.

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