Die kalabrisischen Liköre werden mit Kräutern oder aromatisierter Frucht hergestellt wie: Orangen, Zitronen, Mandarinen, Bergamotten, Lakritze, Wildfenchel, Feigenkaktus.
Diese besitzen Nähr- und Heilstoffe wegen den Essenzen, aus denen folgendes stammt: Die Fruchtliköre sind reich an Vitamine, um das Immunsystem zu stärken und Grippen zu bekämpfen, die Kräuterliköre wirken auf dasVerdauungsapparat, Nervensystem und Herz-Kreislauf-Apparat.
Kräuter Magenbitter:
- Amaro del Capo wird aus der Mischung der folgenden Wirkstoffen produziert: Kräuter, Früchte, Blüten, Wurzeltee und Alkohol; naturreine und natürliche Produkte, dieser Likör wird ausschließlich in Limbadi hergestellt;
Nocino del Monte Poro: Mit Nüssen der Kalabrien hergestellt und die Anwendung von Gewürzen, sowie die Tradition vorsieht; einige Volksweisheiten anderer Zeiten beschreiben den Nussbaum als Hexenpflanze, wo sie in der Vergangenheit ihre Rituale organisierten;
Feigenkaktuslikör: Das ist eine Pflanze, die spontan in dem ganzen Gebiet des Mittel- und Süditaliens wächst, sein süßer und duftender Geschmack machen aus ihm das ideale Likör, die die Süßspeisen begleiten;
Bergamottenlikör:Dieser ist ein traditioneller süßer kalabrischer Likör, sein Aroma machen ihn einzigartig; seine therapeutischen Eigenschaften gehen auf das Jahr 1700 zurück;
Zitronatlikör: Dieser Likör stammt von der Zitronatzitrone ab, die auf der kalabrischen tyrrhenischen Küste angebaut wird; die Juden nutzten die Zitronatzitrone, um religiöse Anlässe zu feinern; die gastronomische Anwendung dieses Likörs ist für die Kuchenvorbereitung empfohlen;
Anislikör:Dieser hat orientalische Ursprünge und ist in Kalabrien als Wildpflanze vorhanden, der Anis ist ein Magenbitter, Diuretikum und Beruhigungsmittel;
Fruchtlikör: Wird traditionsgemäß in den wichtigsten Feiern und Gästen gebraucht;
Lakritzenlikör:Wildpflanze aus dem Mediterrangebiet, die Kalabrien ist die erste Herstellungsregion:
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