También es valioso el queso Caciocavallo del Aspromonte, producido con lecha vacuna entera de sabor sabroso y picante, con dos mese de maduración. Propiedades terapéuticas: La leche de oveja posee un importante factor de prevención, no sólo contra las enfermedades cardiovasculares, sino también contra algunos tipos especiales de cáncer, sobre todo de colon y de mamas.  
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Queso de Guindilla El Campesino es un queso de masa semi-cocida, producido con leche vacuna al 70% y leche de oveja al 30%. La forma del producto acabado es cilíndrica tipo canasta con un peso de aproximadamente 1000 gramos. Externamente presenta una costra sutil de color amarillo-paja, mientras que en su interior la masa se presenta tierna pero consistente al corte, de color blanco con escamas rojas. El sabor es dulce y picante por la presencia de la guindilla.  
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El Campesino es un queso de masa semi-cocida, producido con leche vacuna al 70% y leche de oveja al 30%. La forma del producto acabado es cilíndrica tipo canasta, con un peso aproximado de 1000 gramos. Externamente presenta una costra sutil de color amarillo-paja, mientras que en su interior la masa se presenta tierna pero consistente al corte, de color blanco como la leche. El sabor es dulce, vagamente sugerente por la presencia de leche de oveja.  
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Cacio di pura pecora con almeno 60 giorni di maturazione. 
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Cacio di pura pecora stagionato per più di sei mesi. 
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Formaggio di pura pecora con circa 4 mesi di stagionatura. 
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Cacio di pura pecora con almeno 3 mesi di stagionatura. 
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La Provola è un formaggio a pasta filata morbida dal gusto dolce. Prodotto con latte di vacca intero pastorizzato, disponibile anche affumicato. Note: Senza conservanti 
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La Scamorza è un formaggio crudo a pasta filata prodotto con latte di vacca intero pastorizzato, disponibile anche affumicato. Note: Senza conservanti. 
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