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Petits Oignons Sauvages ml 314
Petits Oignons Sauvages ml 314
Fileja di Tropea al Peperoncino 500 gr
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Peperoncini Ripieni al Tonno con Olio Bio ml 314
Peperoncini Ripieni al Tonno con Olio Bio ml 314
Oignon Tropea Marinés 300 gr
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Soppressata Crespone Piccante 500 gr
Soppressata Crespone Piccante 500 gr

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Les fromages

Caciocavallo

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Il caciocavallo si produce in diverse zone dell'Italia meridionale.
Si tratta di una formaggio semiduro di varie forme, quella caratteristica è a sfera, sfilata da un lato e legata con un laccio itrecciato, ed è prodotto con il latte vaccino.

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Produits laitiers et le pecorino de Calabre du Mont Poro

En Calabre on appréciera les classiques produits laitiers et le pecorino de Calabre du Mont Poro. 
Le célèbre pecorino du Mont Poro semble remonter au seizième siècle et un document historique daté du 1759 témoigne de l'art antique de transformer le lait.
Les pâturages du Mont Poro, ouverts et non pollués par les usines, (étant donné qu’il n’y a pas d’usines chimiques, pétrolières, etc.) ont un fourrage et une végétation naturelle abondants; souvent les troupeaux circulent librement et se nourrissent de végétation aromatique et naturelle. 

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