Le Origan

Le nom  Origan dérive du grec et signifie «montagne». En effet c’est une plante sauvage qui naît sur les montagnes, même si elle préfère les vallées pleines de végétation spontanée ; c’est un des ingrédients toujours présents dans la cuisine calabraise, il est utilisé dans de nombreux plats, mais de préférence dans les conserves en raison de son parfum et de son goût qui se transmet aux plats.

L'Origan est considéré comme une plante qui soulage, réconforte et donne bonne santé aujourd'hui comme par le passé.
Utilisation Gastronomique : il est utilisé dans différents plats et conserves alimentaires, notamment pour accompagner les viandes ou les poissons.
Propriétés thérapeutiques : son huile essentielle est utilisée dans les thérapies à base d’arômes, il agit positivement sur l’appareil respiratoire, il est recommandé pour son action  sédative contre la toux, il est utile pour la digestion car il stimule la sécrétion des sucs gastriques, il est antalgique, antiseptique, analgésique, antispasmodique.