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Salsiccia Catena Dolce 1 Kg
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Salsiccia Catena Dolce 1 Kg

Prix à l'unité (pezzi): €12,45

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Salame tipico calabrese,viene prodotto con spalla di maiale e pancetta rispettivamente all'80% e 20%, con una macinatura della carne più sottile della soppressata. All'impasto viene aggiunto peperoncino tassativamente calabrese, e aromatizzata con aggiunta di finocchietto selvatico. Particolare per la sua forma a ferro di cavallo,la pezzatura media è di kg 0,300/0,400 circa.

Viene prodotta sia dolce che piccante.
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